强化技能，守护“舌尖安全”：钟祥市胡集镇机关幼儿园食堂设备培训

为保障幼儿饮食安全，提升食堂工作人员专业素养，钟祥市胡集镇机关幼儿园于3月14日开展食堂设备操作培训。

本次培训形式丰富，内容全面。培训以PPT讲解开场，通过生动直观的PPT演示，详细讲解了食堂各类设备的工作原理、操作规范、日常维护及常见故障排除方法。深入浅出地阐述蒸饭车、消毒柜等设备原理、操作步骤和维护要点，帮助工作人员建立理论认知。随后的测试环节，测试的内容紧密围绕培训知识，涵盖设备操作流程、安全注意事项等关键要点。考察对关键知识的掌握，以考促学，加深理解。实操阶段，食堂操作员严格按照规范操作设备，将理论知识转化为实际能力。

此次培训，让食堂操作员业务能力得到显著提升。未来，胡集镇机关幼儿园幼儿园也将持续开展相关活动，筑牢食品安全防线，为孩子们的健康成长保驾护航。